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柏利菲洛博酒萊時鮮酒Beaujolais Village Nouveau,每年11月第三個星期四世界“寶祖利新酒節”，空運而至的新鮮紅葡萄酒激起眾多人的渴望！適飲溫度為10℃∼14℃ ，飲用前需稍用冰塊降溫，才能充分展現其新鮮的水果芳香。 開瓶後宜立即飲用，不必醒酒，以免最具特色的果香流失。寶祖利新酒不適合長保存，開瓶後應以3天內飲完為宜。這是一款打破“越陳越香”法則的葡萄酒，絕對要“搶鮮”，“嚐新”適宜搭配口味輕淡的食物，如：香腸、鵝肝醬、生菜沙拉、涼菜、雞肉、豬肉、小牛肉，但避免重口味的醬汁、海鮮、乳酪。
近年,薄酒來各大酒廠包括：路易佳鐸、亨利費西、喬治杜柏夫、皮耶費候、伯爵藍帶、喬瑟夫杜茵、多倫等酒廠，告知台灣代理商最新的收成報告，並且表示今年的薄酒來「口感新鮮、溫暖，香味豐富有力，令人回味！」
總合各家酒廠的收成報告，可以發現今年法國薄酒來地區，經歷了春天的凍霜、冰雹，夏天的熱浪，使得葡萄總產量減少三成至五成。但是，七、八月高達攝氏41度的氣溫，卻使得今年的果實特別早熟，葡萄的糖分濃度較往年高出許多，酸度低，單寧成熟，酒精度略高，可達12度至14度，果香濃郁而集中。 每年11月第3個星期四）是法國葡萄酒世界流行的時尚標誌。每年這一天，無論是巴黎、倫敦、紐約還是東京、漢城，全球各大城市的消費者都在翹首企盼飛機空運而至的寶祖利新酒上市。
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