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本酒款使用秀朗區有40年樹齡的佳利儂(Carignan)葡萄品種，。根據酒莊的說法, 此葡萄品種是最接近聖經時代大衛王時期兩種葡萄品種中的一種，產區位於以色列最早的葡萄園區-秀朗區，主要的葡萄園區在圍繞著Zichron Yaacov 的山谷，土壤以深色的石灰岩為主，並且是典型的地中海型氣候。
這也是法國Chateau Lafite酒莊的莊主-艾德蒙羅斯查爾德(Edmond de Rothschild) 開始以色列釀酒產業時，最早選定的葡萄園區。艾德蒙羅斯查爾德於19世紀末愛上這塊風景美麗的土地，並於1890年代在此建立了以色列最大的酒莊，此區至今仍是以色列釀酒產業之中心。
此款酒除了佳利儂老藤外，另外添加了一些Petite Verdot葡萄，於法國橡木桶熟成12個月後再裝瓶熟成。深紫紅色酒體，香味中帶著櫻桃、覆盆子及新鮮咖啡的味道，適合搭配乳酪與口味較重的肉類料理。
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