|
|
|
|
|
Jean-Marc Brocard以純淨帶有明亮的礦物氣息，展現出典型純粹的Chablis特色。Jean-Marc Brocard對這片土地知之甚詳，向世間揭示了Chablis美妙的特色風味，礦石風味純淨且香氣集中的美酒。
稻草光澤的酒液呈現出新鮮的柑橘、桃子及花香，帶有些許蘋果氣味，口感豐富，結構完整，具有Chabis漂亮的酸度與明確的礦石風味。
 |
 |
| $1100 (750ml) |
$600 (375ml) |
| 種植資訊： |
生態友善種植農法，每公頃5700株。
樹齡30年，產量每公頃5500公升。 |
| 釀造： |
氣壓式榨汁，以天然酵母於溫控不鏽鋼槽發酵，
並陳放9個月熟成，同時進行乳酸發酵以增添口感圓潤。 |
| 陳年潛力： |
4~5年。 |
| 食物搭配： |
貝殼類(生蠔)、富含脂肪魚類（鮭魚和鮪魚）、
山羊乳酪、台式三杯餐點。 |
得獎記錄
Antonio Galloni 89 / Stephen Tanzer 88 / Wine Enthusiast 87
|
|
|
|
|
|
|