加入會員.會員登入
大摩 世界最尊貴威士忌傳奇 噶瑪蘭新篇章 山川首席系列上市 金酒公司台灣直營門市 中秋促銷活動開跑
美酒廣場
威士忌 Whisky
葡萄酒 Wine
白蘭地 Brandy
伏特加 Vodka
龍舌蘭 Tequila
蘭姆酒 Rum
琴酒 Gin
香檳.氣泡
  Champagne
清酒.燒酎 Sake
中式烈酒/白酒
  Baijiu
啤酒.低酒精飲料
  Beer . RTD
利口酒 Liqueur
首頁 > 美酒廣場 > 葡萄酒 > 法國 > 尚馬克博卡酒莊 .. > Vau de Vey 一級.. 討論新聞知識
尚馬克博卡酒莊 ..
品牌故事
以下報價僅供參考
實際售價仍以現場為主
法國 尚馬克博卡 2013 Vau de Vey 一級園白葡萄酒 750 ml
建議售價:新台幣$1,700
類      別:葡萄酒
年      份:2013
主要原料:葡萄
葡萄種類:100%Chardonnay
產      區:法國 Chablis地區 Chablis村
法定等級:AOC Chablis Premier Cru
容      量:750ml
酒精成份:12.5%
製 造  商:Jean-Marc Brocard
建檔日期:2015/9/2
 

網友評價
所有評價共 (0)
簡介
加入好友
Vau de Vey位在面東的陡峭坡地上,由於地形關係,機械的使用非常困難。Jean-Marc Brocard身為Chablis產區自然動力法的先鋒,近年也開始將這葡萄園以自然動力法來照顧,並釀造出充滿礦石風格,同時兼具細緻度與豐富風味的酒款。

酒質清澈明亮,辛香料、柑橘類水果、牡蠣殼般的礦石風味,入口則是新鮮柑橘、優雅並帶有穿透力的礦物味及海洋貝類鹹香,並帶些許奶類氣味。
 
種植資訊: 有機自然動力法。每公頃5700株。樹齡20年。
產量每公頃4500公升
釀造: 氣壓式榨汁後,以天然酵母在溫控不鏽鋼槽發酵,
以保留新鮮果味以及土壤特性。
進行乳酸發酵並與酵母一起陳年以增加圓潤口感。
陳年潛力: 7 - 8年 (4年後進入顛峰期)
食物搭配: 帶殼海鮮類,山羊起司,烤魚及烤白肉類,
當然白醬類料理亦不可錯過

得獎記錄
Antonio Galloni 92 / Stephen Tanzer 91 / Bronze medal by Decanter World Wine Awards 2015
相關新聞
阿根廷的葡萄酒盛會Barullo將在愛丁堡首亮相 ... [詳全文]
​Napa海外推出新款膜拜酒 充滿奢華的高貴氣息 ... [詳全文]
台北凱薩攜手觀光局 新鮮海鮮餐暢飲紅白酒 ... [詳全文]
更多相關新聞 (10226)
欣麒創意有限公司 版權所有 © 2014 www.P9.com.tw. All Rights Reserved.
最佳瀏覽環境 1024 x 768 視窗模式以上,IE8.0以上版本 & Google Chrome 瀏覽器