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尚馬克博卡酒莊 ..
品牌故事
以下報價僅供參考
實際售價仍以現場為主
法國 尚馬克博卡 2012 Les Clos 特級園白葡萄酒 750 ml
建議售價:新台幣$3,600
類      別:葡萄酒
年      份:2012
主要原料:葡萄
葡萄種類:100%Chardonnay
產      區:法國 Chablis地區 Chablis村
法定等級:AOC Chablis Grand Cru
容      量:750ml
酒精成份:13%
製 造  商:Jean-Marc Brocard
建檔日期:2015/9/2
 

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簡介
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位於Chablis的發源地,Les Clos是面積最大、最著名的特級園!葡萄園恰好是在陽光充足的南側; 樹根則穿透80公分深的灰白、黏稠的黏土層,直到石灰岩層,讓酒帶有辛香料的典型Les Clos風土氣息。

細緻的礦物、草地和辛香料香氣,優雅、礦石味,帶有些許鹹度,餘韻不絕,結構清楚卻又平易近人的酒款
 
種植資訊: 生態友善種植農法。每公頃5500株。樹齡30年
。產量每公頃4500公升
釀造: 氣壓式壓榨後,以天然酵母於溫控大型橡木桶內發酵。
並與酵母陳放16~18個月熟成及進行乳酸發酵,
以增加圓潤口感。
陳年潛力: 10-15年 (5年後進入顛峰期)
食物搭配: 壽司,生魚片,生牛肉片及鮪魚

得獎記錄
2011: Asian Palate Jeannie Cho Lee 92 / Burghound.com 91 / Tim Atkin 88
Commended by Decanter World Wine Awards 2013
2012: Asian Palate Jeannie Cho Lee 92 / Stephen Tanzer 91 / Bronze medal by Decanter World Wine Awards 2015
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