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尚馬克博卡酒莊 ..
品牌故事
以下報價僅供參考
實際售價仍以現場為主
法國 尚馬克博卡 2005 Les Preuses 特級園白葡萄酒 750 ml
建議售價:新台幣$5,200
類      別:葡萄酒
年      份:2005
主要原料:葡萄
葡萄種類:100%Chardonnay
產      區:法國 Chablis地區 Chablis村
法定等級:AOC Chablis Grand Cru
容      量:750ml
酒精成份:13%
製 造  商:AOC Chablis Grand Cru
建檔日期:2015/9/2
 

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簡介
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Chablis Grand Cru LES PREUSES具有絕佳陳年潛力。Chablis典型的濃厚礦石味,完全不容忽視的媚力!強勁、複雜又兼具精緻、優雅,給人無上的感官享受

亮黃色帶點淡綠,呈現純粹的薄荷葉、茴香、檸檬等香氣。入口則是純淨優雅的香草、柑橘、辛香料口感,尾韻礦石味十分悠長
 
種植資訊: 生態農法。每公頃5500株。樹齡30年。
產量每公頃4500公升
釀造: 氣壓式榨汁,靜置澄清後,天然酵母在溫控環境下發酵,
並與酵母一同陳放18個月於大型舊橡木桶橡木桶。
有進行乳酸發酵,讓口感較為圓潤。
陳年潛力: 15年 (5-7年後進入顛峰期)
食物搭配: 煎鵝肝,壽司,生魚片,扇貝

得獎記錄
Wine Enthusiast 92 / Stephen Tanzer 90 / Wine Spectator 90
Le Guide Hachette des Vins 3 stars Coup de coeur
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