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Macduff蒸餾廠於1962年興建，1972年時調和威士忌酒廠William Lawson Distillers Ltd.將蒸餾廠買下，於1980年時再將蒸餾廠售給Martini Rossi，現隸屬於Bacardi集團旗下。 Macduff蒸餾廠內共有五個蒸餾器，其中兩個為Wash Still(一次蒸餾器)，另外三個為Spirit Still(二次蒸餾器)，更加特別的是於蒸餾器外包覆一層隔熱材提高熱效率。此種二對三的蒸餾方式因蒸氣與蒸餾器的接觸面加大，使得蒸餾出的酒質更加純淨。
香氣：美妙均衡的雪莉木桶與麝香草的香氣，輕微 的泥土與煙燻烤肉的氣味。
口感：美妙且均衡的煙燻與雪莉酒滋味中夾雜著柔和的水果香。
餘韻：充滿著泥土森林氣息，雪莉香氣與香料滋味， 餘韻柔長令人難忘。
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