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在8℃冷浸漬五天以便萃取更多的顏色和香味。各自單獨在不同的溫度控制在25℃的發酵槽中長期發酵31和35天。再放入全新法國阿利爾橡木桶熟成13個月。有機生態培植 (自然動力法) 葡萄釀製，濃厚的深紅色和紫紅色調，強烈和複雜的香味中帶有紅色水果節和燻烤和香料香味，在鼻子裡可以清楚嗅出，在嘴裡卻感受意想不到的柔軟和滑順的口感，並具有非常良好的結構，緊湊的味道，異國香料，紅色的水果、漿果、西洋梨、梅子、李子等，和燻烤的橡木桶香。口感寬廣、醇厚、架構完美、單寧成熟，悠長和愉悅的後韻，自信媲美特級波爾多酒莊葡萄酒。
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| 西班牙特級酒莊並榮獲歐盟國家之有機認證 (CCPAE) |
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