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首頁 > 美酒廣場 > 葡萄酒 > 智利 > 卡門酒莊Carmen > 卡門酒莊 特級典藏 討論新聞知識
卡門酒莊Carmen
品牌故事
以下報價僅供參考
實際售價仍以現場為主
智利 卡門酒莊 2012年 特級典藏 卡本內蘇維翁 紅葡萄酒  750ml
今日均價 新台幣$680
建議售價:新台幣$850
類      別:紅葡萄酒
年      份:2014
主要原料:葡萄
葡萄種類:94% Cabernet Sauvignon (卡本內蘇維翁) 3% Carmenere (卡門妮爾) 3% Petit Verdot (小維鐸)
產      區:智利 瑪依坡河谷
容      量:750ml
酒精成份:14%
製 造  商:卡門酒莊Carmen
建檔日期:2016/3/18
 

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簡介
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<2014年份榮獲酒觀察家Wine Spectator 2015 百大葡萄酒第32
南美洲第一名 酒觀察家雜誌Wine Spectator 2015  91>
色澤:深寶石紅
嗅覺:紅莓果、卡西斯、黑莓、黑甘草等多層次味道,帶點雪松味點綴其柔順優雅。
味覺:雖飽滿卻也清新又充滿活力。穩定的單寧構造及深層的水果風味,尾韻平衡。

 
釀酒技術:
葡萄種植於安地斯山脈旁的馬伊坡河谷精選葡萄園中最優質的沖積土壤,以純手工摘取。老葡萄園生產量為8噸/公頃,所產之葡萄香氣集中度高。發酵前葡萄會經過10天的4ºC冷浸漬處理保留果香,以及能夠萃取最多的顏色。於26~27ºC的不銹鋼桶內進行酒精發酵,總浸漬的時間為35天。最後出來的酒體會陳放於法國橡木桶中12個月,蘋果酸乳酸發酵會自然而然在橡木桶內進行。裝瓶後,會在瓶中陳放六個月後才上市。
土壤卡本內蘇維翁需要良好的排水系統以發展成熟的單寧來維持其優雅及平衡。我們的“Quillayes”葡萄園種植於瑪伊坡高地多年的沖積土壤上,碎石中的沙土與黏土提供良好的排水系統,且也利於夏日儲水。
 
產區特色:
這種葡萄品種需要溫和的氣溫來發展她獨特的黑莓果與辛香料風味。日夜溫差提供其優雅的架構與平衡的酸度。葡萄園靠近河流讓從安地斯山脈吹來的風可以調節溫度,高海拔可以使晚上的溫度更涼爽。馬伊坡無庸置疑的是智利領土最適合栽種卡本內蘇維翁的地區,這品種在這裡充分發揮了她的潛力。
 
得獎記錄:
2017年份
     2018 International Wine & Spirit Competition (IWSC) 銀牌
     2019 Wine & Spirits 90分
2016年份
     2018 International Wine & Spirit Competition (IWSC) 銀牌
     2018 Tim Atkin 91分
2015年份
      2018 James Suckling 92分
2014年份
     2017 Descorchados《智利葡萄酒指南》93分
     2017 Robert Parker  88分
     2017 Tim Atkn  86分
     2017 Asia Cabernet Sauvignon Masters 銀牌
     2017 Global Cabernet Sauvignon Masters 銀牌
     2017 James Suckling  91分
2013 年份 
     2015 Chile Concourse Mondial Bruxelles 銀牌
     2016 James Suckling  91分
     2016 Wine Spectator  86分
     2016 Decanter Asia Wine Awards  銅牌
     2016 Ultimate Wine Challenge 90分  特優選
     2016 International Wine & Spirit Competition (IWSC) 銀牌
     2016 International Wine Challenge (IWC)  銅牌
2012 年份
     TOP 100百大葡萄酒第32名、南美洲第一名
     2015 Wine Spectator  91分
     2015 Decanter World Wine Awards 《英國品醇客雜誌WWA》 銀牌
     2015 International Wine Challenge (IWC)  銅牌
     2015 International Wine & Spirit Competition (IWSC) 銅牌 
     2015 13th Annual Wines of Chile Awards (AWOCA) 金牌
     2015 James Suckling  88分
     2015 Korea Wine Challenge  銅牌
     2015 Robert Parker  86分

2011年份
     2014 Descorchados《智利葡萄酒指南》90分
     2014 Robert Parker 87分
2010 年份
     2013 Wine Enthusiast  88分
     2013 International Wine Challenge(IWC) 銅牌
     2013 Decanter World Wine Awards 《英國品醇客雜誌WWA》推薦
     2013 Korea Wine Challenge  銀牌
     2014 Descorchados《智利葡萄酒指南》92分
2009 年份
     2011 8th Annual Wines of Chile Awards  銀牌
     2011 International Wine Challenge(IWC)  銀牌
     2011 Decanter World Wine Awards 《英國品醇客雜誌WWA》銀牌
     2011 Korea Wine Challenge  銅牌
     2011 International Wine & Spirit Competition(IWSC)  金牌
     2012 International Wine Cellar  88分
     2012 Decanter World Wine Awards Asia  銅牌
     2012 Wine Access  90分
     2012 Sarah D’amato  88分
     2012 Natalie Mclean  90分
     2012 Descorchados《智利葡萄酒指南》90分
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