|
|
|
義大利凱撒城堡啄木鳥葡萄酒是經典奇揚地頂級精選葡萄酒(註:比DOCG更高一級,為2014年中義制定的最新法定分級),面向東南東方、海拔約450公尺、歷史約30年的葡萄園。這裡微氣候風土相當特別。橡木與栗木包圍著,可遮擋寒冷的北風與乾燥的南風。
命名為”啄木鳥”,源自過往在這片森林裡面有許多啄木鳥棲息。此葡萄園的土壤為白堊紀時代的丘陵土,富含多色片岩及鐵與鎂等礦物質,可增添酒款集中度與豐富口感。
葡萄皆為手工摘取,七月時會透過剪枝嚴格篩選2-3個結苞,每株葡萄藤留下4-6串葡萄,每串的重量約200-250公克,也就是說一株葡萄藤生產約一瓶葡萄酒。即便凱薩城堡啄木鳥葡萄酒最近已成為經典奇揚地頂級精選等級酒款,第一個釀製年份是1988年,自此之後所釀製的啄木鳥葡萄酒皆維持同樣最頂級的特性。
熟成
以來自法國特龍賽Tronçais, 阿列省Allier及利木津Limousine森林的橡木桶陳放葡萄酒12個月後,瓶中熟成至少6個月。
品飲紀錄
亮麗寶石紅酒色,溫和的平衡感,飽和酒體可感受到強烈的桑嬌維賽風格。可搭配烤肉與煙燻起司。
陳年潛力:20 - 25年
得獎記錄:
2016年份
James Suckling《美國知名葡萄酒評》96分
2015年份
Ultimate Wine Challenge 終極葡萄酒大賽 93分
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 銀牌
Wein-Plus.eu 歐洲知名酒評網 92分
James Suckling《美國知名葡萄酒評》 96分
2013年份
Gilbert & Gaillard 金牌
2012年份
Robert Parker 美國葡萄酒大師 91分
James Suckling 美國知名葡萄酒評論家 95分
Wine Enthusiast 葡萄酒愛好者 90分
Wine Spectator 葡萄酒觀察家 92分
Wine Advocate 葡萄酒狂熱者 91分
Falstaff 奧地利福斯塔夫葡萄酒指南 93分
2011年份
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 金牌
Falstaff 奧地利福斯塔夫葡萄酒指南 91分
International Wine Competition (IWC) 國際葡萄酒大賽 銀牌
James Suckling 美國知名葡萄酒評論家 91分
VINI D'ITALIA DANIELE CERNILLI 93分
WEIN-PLUS 93分
Wine Spectator 葡萄酒觀察家 89分
2010年份
A LA CARTE 90分
DECANTER 品醇客雜誌 91分
Falstaff 奧地利福斯塔夫葡萄酒指南 91分
James Suckling 美國知名葡萄酒評論家 93分
WEIN KENNER 90分
2008年份
Robert Parker 美國葡萄酒大師 86分
Wine Spectator 葡萄酒觀察家 88分
|
|
|
|
|
|