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100% Garnacha。挑選葡萄樹齡超過40歲以上的成熟葡萄，在20度的溫度下進行發酵，並讓葡萄籽和葡萄皮一起在不鏽鋼桶內浸泡20天，再將酒液移到另一個不鏽鋼桶內陳放25天，於陳放期間內連同原生酒渣(死酵母)一起攪桶以提取更多香氣，最放進橡木桶內陳年四個月，沒有進行任何型式的酒質穩定便裝瓶。
成熟的紅色水果、紅醋栗、紫羅蘭以及黑莓的複雜香氣，另外還有輕柔的葡萄醋、煙燻與巧克力氣息穿梭在濃郁酒香中。酒體豐厚飽滿，單寧成熟圓潤，具有絕佳的平衡度，宜人酸度為酒質帶來了舒爽的新鮮口感，尾韻綿長令人感到愉悅。
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