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Wild Turkey 101為第一款出廠酒風味150年來不變。
酒精度：50.5%
桶陳：6~8年
香氣：香草與焦糖與烘烤過橡木味、尾韻為柑橘與太妃糖
口感：豐潤強勁同時可感受到黑胡椒等辛香料在口中炸開，尾韻微微水果乾味
後味：深長圓潤後典型波本辛辣伴隨高酒精度而來
建議喝法：
1.凍飲純喝(一般美式喝法)
2.加冰純飲，配雪茄及菸草
3.傳統調酒(曼哈頓 Manhattan)
45ml WD 101
20ml Cinzano Rosso
2 滴苦精
將上述材料加進裝滿冰塊之威 杯，攪拌之後加上紅櫻桃為裝飾。
得獎記錄：
2011 BTI 國際烈酒評鑑 89分
2011 SWSC 舊金山世界烈酒競賽銅牌獎
2011 USC 烈酒終極挑戰賽 88分
2012 SWSC 舊金山世界烈酒競賽金牌獎
2012 USC 烈酒終極挑戰賽 91分
2013 BTI 國際烈酒評鑑 89分
2013 SWSC 舊金山世界烈酒競賽銀牌獎
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