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經過兩次橡木桶熟成。第一次在燒烤過的波本新桶經過4年以上的陳年後，再將酒液放入另一個燒烤到第四級(相當於鱷魚皮級Alligator Char)的波本桶中做二次熟成。酒液再次跟橡木桶做更緊密的接觸，讓酒液本身更有橡木桶所賦予的焦糖香氣與柔和的木質口感，味道更豐富飽滿。
這種極富原創且高成本的熟成方式，讓Double Oak雙桶熟成擁有濃郁、豐富、香甜而順口的風味，以及更緊實的木質口感，同時，尾韻也交織著不同橡木桶中所賦與的複雜香氣。
色澤：飽滿琥珀色
香氣：飽滿的焦糖與香草香氣，與柔和的木質口感
酒體：中等酒體
口感：香甜順口及緊實的木質口感
尾韻：帶有不同橡木桶所交織成的複雜香氣
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