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人工採收卡本內弗朗、小維鐸、梅洛、卡本內蘇維翁、席拉等五種原生法國波爾多及羅亞,隆河谷地且成熟時間不同的葡萄，收成時甜度介於23到26度，並分別裝在攝氏25到27度的封閉不鏽鋼槽中，連皮發酵七天以上，發酵後各自裝進小型橡木桶熟成18個月後，再依照釀酒師設定比例調配而成。
顏色：深寶石紅。
香氣：濃郁莓果和雪茄、黑巧克力香味，帶有香草和橡木的氣息。
風味：酒體適中，有吸引人的黑莓風味，伴隨菸草、黑巧克力、烤麵包和香草香氣入喉，丹寧增加口感的繁複性。
推薦搭配：百搭美食也能夠單獨品嘗，風味絕佳。特別推薦搭配簡單調味的紅肉、野禽或鴨肉料理，別有一番風味。
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