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聖愛美濃(Saint-Emilion)是波爾多(Bordeaux)區最大的紅葡萄酒法定產區。聖愛美濃在中世紀遺留下來的古舊街道及葡萄村莊在1999年被列入世界遺產，如此古色古香的區域值得愛酒人士細細品味。
瑪澤勒酒莊（Chateau La Marzelle）位於波爾多右岸的聖愛美濃產區，是該產區的列級酒莊。該酒莊位於飛卓酒莊（Chateau Figeac）的對面，再更前方則是白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc)。瑪澤勒酒莊的 位置是位於聖愛美濃較高的島嶼河床形成的上游台地，是聖愛美濃較高級的產區。土壤類型為沙礫及黏土，從地形圖上來看砂礫碎石的土質層是 Chateau Figeac 及Chateau Cheval Blanc砂礫土的延伸，而砂質黏土層則是 Chateau Petrus的延伸。
瑪澤勒酒莊擁有17公頃的葡萄園，種植80%的梅洛（Merlot）、13%的卡本內佛朗（Cabernet Franc）以及7%的卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）。
梅洛是右岸之王，對於右岸的土壤有良好的適應力，圓潤、柔順、絲絨般的酒體，因此而得名。
卡本內佛朗帶有明顯的香氣，可展現特有的果香味。
卡本內蘇維翁則賦予葡萄酒更強而有力的丹寧結構，確保良好的骨幹及更佳的陳年潛力。
酒莊主人深信”唯有健康的葡萄才能釀出優異的葡萄酒”，因此採取有機的種植方式而不使用農藥及除草劑。La Marzelle擁有最佳的環境管理系統，因此也獲得ISO14001的認證。
葡萄採收全部以手工採摘，一定在葡萄達到最佳成熟度才進行採摘。葡萄酒的釀造在木桶和不銹鋼桶中進行，之後在法國橡木桶中陳釀16至18個月。年產量約50,000瓶。除正牌酒外，該酒莊還出產副品牌Prieure La Marzelle。
平均樹齡：42年
土壤類型：礫石、沙土、黏土
面積：4公頃
種植密度：5,600 葡萄藤/公頃
產量：18,000 瓶/年
採摘方式：手工採摘
口感：強烈的果香、很細緻的回甘，讓人想要一探它的深度，再醒一下口感有種返老還童的感覺，新鮮的果香波濤洶湧而來，最後口感再變回柔和與細緻，有種均衡的滿足感。
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