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每一個格蘭路思的酒桶裡,在熟成的過程中,都須經過及嚴苛的考驗,最後僅在每年的所產量中,精選略高逾百分之二的比例製成格蘭露斯桶藏單一純麥威士忌,在1992年的一場無情大火中,造成Glenrothes酒廠2,500桶酒受到波及,無數加崙的純麥威士忌流入露斯河中,據當時的報導,許多下游的牛隻都喝醉了。
格蘭路思Glenrothes之所以如此傑出,是因為使用Speyside區最豐碩的大麥,經過時間的萃練,發酵,蒸餾,在以雪利及波本橡木桶進行陳釀,如此完美的組合,才能讓格蘭路思的風味如此濃郁。
格蘭路思酒廠創舉 - 格蘭路思12年單一麥芽威士忌
憑藉著自身豐富的窖藏,釀酒師精選出12個單一年份原酒, 打造出這款格蘭路思12年單一麥芽威士忌。為了口感表現出深度內涵,釀酒師特別選用了三款70年代單一年份原酒,其中包括了1973、1978、1979。在不預設何種單一年份的情況下,釀酒師挑出的12個單一年份原酒的橡木桶比例為51%初次雪莉酒桶以及49%的波本豬頭桶,勢均力敵的比例讓口感更顯平衡。
色澤:沉穩的黃銅金
香氣:宛如優雅的水果派,飄散出熟釀的柑橘,搭配紅色莓果,最後撒上香甜的蜂蜜
口感:絲緞般的細緻口感在舌尖滑動,紅色的莓果特色在口中打轉,享受著四溢的味蕾驚喜
餘韻:柑橘及蜂蜜香草釋放出綿延迭起的尾韻
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