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五代系列是對家族釀酒歷史致敬之作。使用的葡萄皆是來自於頂級葡萄園。白葡萄品種來自氣候較冷涼的葡萄園,有些甚至來自65年以上的老藤。
系列所有的白葡萄在發酵時都延長酵母酒渣接觸的時間,使得香氣口感更加豐富多變化;有部份則在法國橡木桶中陳放。紅葡萄品種也是來自頂級葡萄園。
活潑的紫色酒體色澤,令人著迷的藍莓及成熟紅色莓果香氣,間中夾雜大茴香及橡木帶來的細微香草及辛香料氣息。酒體中等,充滿甜美果香及成熟的單寧。豐富多層次的香氣和口感,以及悠長滑順的尾韻,是款值得好好享用珍藏的美酒。具有可窖藏15年的潛力。適合搭配各式肉類料理。
得獎紀錄:
Melbourne葡萄酒展 銅牌 (2014年份)
Perth皇家葡萄酒展 金牌 (2013年份)
James Halliday 90分 (2010年份)
上市時間: 2016 年 11 月
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