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搖滾界的詩人 -- Sting
彈著吉他 唱誦著傳唱至今的經典名曲
"Message In a Bottle", "When We Dance", "Sister Moon"...
經典總是永恆 而今我們將體驗 Sting 譜寫的另一種雋永...
那是 1999 年,Sting 和夫人 Trudie 來到位於托斯卡尼南方座擁 350 公畝的 IL PALAGIO, 驚豔於托斯卡尼的漪妮風光和美酒;從此,Sting 為世人帶來另一個傳奇-【搖滾詩人酒莊】。
葡萄栽種歷史可遠溯至 16 世紀中期的【搖滾詩人酒莊】,在 18 世紀晚期由 Martelli 家族買 下酒莊,到了 1819 年由 Carlotta Barbolani of Montauto 伯爵夫人 (San Clemente 公爵遺孀) 斥資買下並經營長達 150 年之久。
但當 Sting 及夫人 Trudie 首次造訪酒莊時,這些設施都 已年久失修;在經過 Sting 和 Trudie 努力多年,並致力提倡有機/自然動力耕作的環境,酒 莊目前旗下生產的葡萄酒、橄欖油及蜂蜜全都經過有機認證,並延攬知名釀酒師 Paolo Caciorgna 打造四款酒,其中"When We Dance"、"Casino delle Vie"及"Sister Moon" 分別 榮獲 Wine Spectator、James Suckling 及 Wine Advocate 90 分以上的好評。
這款以搖滾詩人 Sting 同名歌曲命名的紅葡萄酒,在不鏽鋼槽進行乳酸發酵,接著在不鏽鋼桶中置放 6 個月後,再於瓶中陳放3個月。保留清新果香外,同時賦予圓潤滑順的口感。
顏 色:迷人的紅寶石色酒體
酒 質:果香鮮明,口感均衡圓滑,是款輕鬆易飲的酒款。 試飲溫度:16-18℃
佐餐食物:適合搭配蕃茄義大利麵
得獎紀錄:Wine Spectator 91 分 (2012 年份)
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