|
|
|
此款酒以País葡萄釀製而成,智利是目前世界上唯一種植País葡萄的地方;País葡萄源自於法國,500年前來到智利落地生根,從此在這塊土地上與世代相傳的智利葡萄農一起度過500年的歲月,成為最有智利特色的葡萄。
淺玫瑰色澤,氣泡細緻持久;充滿紅色水果與檸檬果香,口感新鮮活潑而純粹,表現出智利傳統品種País的特色。粉紅玫瑰色澤與輕盈氣泡,非常適合作為歡慶場合的飲品。
星體驗粉紅氣泡酒於2012, 2013連續兩年被評選為「智利年度最佳氣泡酒」,優良表現不僅於此,此款酒更於2015年品醇客世界葡萄酒大賞中榮獲銀牌獎。
製程與工法
多利士家族從2007年開始陸續進行研究與實驗釀造,2010年多利士的釀酒團隊由Mr. Fernando Almeda領軍,他們決定採用傳統香檳釀法,包括瓶中二次發酵的步驟,如此一來可以讓País葡萄發揮到極致。
第一次發酵19日,隨後於瓶中二次發酵38天,並與酵母渣一起浸泡熟成9個月。
|
|
|
|
|
|