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黃尾袋鼠 梅洛紅酒Yellow tail Merlot典型的澳洲香料和四溢的漿果香味，深紅帶著些紫色的色澤，甜美的莓果香氣從杯中散發，並有著典型澳洲特有的香料風味，柔順的單寧搭配上成熟水果的風味，加上些許煙燻橡木的味道，溫和的單寧為成熟的果香加分，經乳酸發酵處理後，柔軟如絲綢般的口感，非常適合女性飲用，讓這支典型的澳洲紅酒有著豐富的味道以及飽滿、柔順的口感，搭配各種肉類食物或是烤肉，就是這麼的好喝。
美食推薦：
適合搭配燒烤類的紅肉、冷盤及起士。
適飲溫度：
16-18℃
Casella家族源自義大利，酒莊創始人Filippo和Maria Casella於1950年移民至澳洲，同時帶著三代流傳的釀酒技術，在1965年於New South Wales的Riverina地區創立酒莊，專門生產高級優質的葡萄酒。
現今執行總裁John Casella在1994年進入家族企業，開始積極擴展他的事業版圖，綜合舊世界的遺產和新世界的技術，加上成功的[yellow tail]品牌及行銷概念，使得Casella Estate很快躍升為澳洲及世界知名大葡萄酒莊。
得獎紀錄：
Gold – 2010 Austrian Wine Challeng, Vienna
Silver – 2013 Los Angeles International Wine Competition
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