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[yellow tail] The Reserve Shiraz黃尾袋鼠 特藏喜若紅葡萄酒帶有成熟風韻的漿果、黑莓、巧克力以及摩卡的十足果香味，混合後透著些許的辛辣感，並在法國橡木桶中陳年ㄧ年以上，酒體濃郁且豐富，?實的單寧味，使得口感柔順而飽滿。
美食推薦：適合搭配起士及口味較重的豬排、牛排、羊排。
Casella家族源自義大利，酒莊創始人Filippo和Maria Casella於1950年移民至澳洲，同時帶著三代流傳的釀酒技術，在1965年於New South Wales的Riverina地區創立酒莊，專門生產高級優質的葡萄酒。
現今執行總裁John Casella在1994年進入家族企業，開始積極擴展他的事業版圖，綜合舊世界的遺產和新世界的技術，加上成功的[yellow tail]品牌及行銷概念，使得Casella Estate很快躍升為澳洲及世界知名大葡萄酒莊。
得獎紀錄：
Gold, 2011 Cowra Wine Show
Gold, The Visy 2011 Great Australian Shiraz Challenge
Trophy, Riverina Wine Show
Top Gold, Riverina Wine Show
Gold, Sydney Royal Wine Show
Gold, AWC Vienna International Wine Challenge
Gold Metal, 2013 Los Angeles International Wine Competition
91 points, 2013 Los Angeles International Wine Competition
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