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FEW酒廠小批量手工精心製作，是少有採用最優質的在地原料，以70％的黑麥，20％的玉米，10％的麥芽以及Loire Valley wine釀製，散發出迷人果香、黑麥及肉桂滋味，入口濃烈甘甜，滑順細緻，享有最佳品質及口碑保證。
品酒建議
適合搭配口味鮮美扇貝或小牛肉、鵝肝、鴨肉烹制的主菜、綠色鮮蔬的沙拉、口味偏甜的肉類燉菜、泰式與印度料理、用巧克力制作的甜品。
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| 噴泉構思源於1893年Chicago's World Fair芝加哥世界博覽會 |
釀酒特色
2011年成立的F.E.W酒廠位於美國伊利諾伊州埃文斯頓市(Evanston, Illinois), 是當年禁酒運動的重要據點。而FEW是自埃文斯頓市維持禁酒令至90年代後的第一個酒廠, 也正式替延長了的禁酒令劃下句點。
FEW 除了代表其稀有少量外，無獨有偶, 也是當時致力推行禁酒運動; 基督教婦女禁酒聯盟主席Frances Elizabeth Willard名字的縮寫。FEW可謂是從禁酒運動餘燼裡逆勢而出。
By the FEW, for the FEW. 以量少質精為經營理念的FEW堅持每個細節都是手工精心製作，是少有採用最優質在地原料, 堅持從釀造, 裝桶, 至裝瓶整個製程皆出自自家的精釀酒廠. 品質及口碑保證，短短幾年其產品榮獲多個權威獎項及關注。
獲得國際獎項
Whisky Advocate Craft Whisky of The Year Advocate
威士忌工藝威士忌年度最佳獎
World Whiskey Awards Gold Medal
世界威士忌工藝年度最佳獎
Beverage Tasting Institute Gold Medal
飲料品嚐學院 金獎
2012國際威士忌大賽 銀獎
2013國際威士忌大賽 銀獎
International Whisky Competition Gold Medal
2014 美國工藝品列酒協會 銅獎
American Craft Spirits Association
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