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當2007年,Concha y Toro集團將釀酒師Max派至邁坡莊園擔任首席釀酒師後,Max看中了邁坡莊園所種植Syrah,並深信其Syrah的無窮潛力。Max打破智利的傳統概念,開始試釀以Syrah為主的葡萄酒款,結果大受好評。於是決定更進一步釀造全智利都沒有的以Syrah為主體的頂級旗艦酒款—Alta Tajamar。頂級系列中,所有葡萄皆來自於邁坡酒莊最好的葡萄園與葡萄樹,且在擁有特殊微型氣候和三種不同的土壤中挑選而來。2010年,使用的88%的Syrah以及12%的Cabernet Sauvignon。在橡木桶中陳年26個月(40%全新桶,60%使用過1次與2次的橡木桶。)。
深紅色帶著紫色的色調。新鮮的黑莓、櫻桃與甜香料的香氣,透過橡木桶帶出細微的煙草與可可香,多層次的複雜香氣。口感均衡,有活潑的酸度,沉穩的酒體與柔軟的單寧。
建議搭配:濃郁的紅肉類料理與熟成起士。
得獎記錄:
James Suckling Vintage 2010 93 points
Descorchados Vintage 2010 93 points
James Suckling Vintage 2011 93 points
Korea Wine Challenge 2015 GOLD
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