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馬爹利品牌經歷世代傳承,致力於不懈彰顯干邑區多產及多元化的特算,馬爹利單一莊園系列 Martell Collection Single Estate 於2016年首度推出,為世人展現風土這門極具深度的藝術。
Domaine Pierre de Béchill-Boraud與Domaine de Charbonniére分別來自於大香檳區與邊緣區;酒窖大師為Pierre de Béchill-Boraud莊園編號11/15酒款精選三款陳年生命之水,調和出圓潤醇厚、強勁與酒體結構優良的干邑美酒;馬爹利擁有的Charbonniére 葡萄園位於邊緣區(Borderies)核心地帶,鄰近 Cherves-Richemont 村落,過去的沼澤地化為今日的肥沃土地。其黏土性石灰岩土壤,誕生出以果香為基調、擁有多層次香氣的珍稀生命之水,使Domaine de Charbonniére充分表現出此風土的極致特色和豐富風味。
第二級別為1989的優秀酒釀—Vignoble C. Mongillon,展示出大香檳區單一「生命之水」均衡完美的結構,香氣細緻綿密,由首席釀酒師特別挑選的白葡萄擁有傑出品質,整體圓潤、醇厚且結構優良;
最高級別的Vignoble A. Couillaud,產自1978年小香檳區核心的5公頃莊園,其白堊土使葡萄妥善成熟並發揮完整香氣潛力,使用碳火蒸餾及手摘葡萄所釀造出酒體強勁、結構紮實的生命之水。最後在該莊園進行陳年,整體品質完美均衡且耐人尋味。
馬爹利單一產區臻選系列-大香檳區干邑
色澤:明亮的琥珀銅色
香氣:獨特且細緻的核果與香料的香氣,略帶香草氣味,經過搖晃後更散發美妙均衡的新鮮水果香味
口感:酒質飽滿、酒體結構優良且美妙醇厚,優雅木香,伴隨新鮮與蜜餞果香,並交替甜香料味
餘韻:細緻均衡且悠長
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