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要橫越大海才能製作出這款雅柏Kelpie,使用俄羅斯阿迪格共和國靠近黑海所生長的
獨特橡木所製成的全新橡木桶。這種獨特的橡木以造就威士忌深沈的風味著稱,這世界上只有少數的威士忌能夠使用,這種類型的橡木桶熟成。
首先迎面而來的是一陣藥草香氣,再往深處挖掘則出現煙燻乳脂軟糖、山胡桃木、海藻與煙燻魚,用波濤洶湧的風味,深刻地訴說著黑海、海洋、以及深埋海底的故事。
聞香:
一陣美好密實的香氣撲鼻而來,並由許多不同香氣交織而成 – 帶來強烈、油脂豐厚泥煤、深色巧克力、煙燻魚香氣。
加入少許水後,釋放出Ardbeg經典風味,例如: 奶油咖啡香氣、煙燻乳脂軟糖、松樹脂及些許煙燻椰子香氣。
口感:
漸強的辛香胡椒風味,緊接著太妃糖咖啡、土耳其咖啡、煙燻培根以及深巧克力香氣,迸裂出桃子、果香、山胡桃木、丁香油及黑橄欖香氣。
尾韻:
悠長繚繞,帶著些丁香油、煤焦油及豐富的太妃糖香氣。
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