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薛克頓 Shacklet..
品牌故事
以下報價僅供參考
實際售價仍以現場為主
蘇格蘭 薛克頓南極冰封百年復刻版麥芽威士忌 700ml
 
建議售價:新台幣$5,500
類      別:威士忌
主要原料:麥芽
產      區:英國 蘇格蘭
容      量:700ml
酒精成份:47.3%
製 造  商:CHARLES MACKINLAY & Co.
建檔日期:2017/8/3
 

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簡介
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跨越時空-薛克頓南極冰封百年復刻版麥芽威士忌
故事發生在1909年冬天,英國知名探險家薛克頓 (Ernest Shackleton)為了征服人類最後一塊未知大陸-南極大陸,組織了一個象徵大英帝國驕傲的探險隊,並帶著25箱當時的頂級威士忌出征。每瓶威士忌均貼有Endurance Expedition (堅忍遠征)的紀念標籤,除了紀念即將到來的成功,也注滿了探險家的勇氣與信念。然而,之後的行程並未如預期順利,28人乘風出發,700多天受困南極,800公里的極地穿越,28人全體成功返航,但留下3箱威士忌埋藏於南極冰層超過100年…由於探險家的堅忍不拔與永不放棄,造就這段「最成功的失敗」的故事,也創造了跨越時空的薛克頓威士忌。
 

全世界最昂貴鼻子─理查‧派特森成功復刻
2010年,考古學家於南極冰層中發現這批冰封超過百年的威士忌,除了歷史考古的重要意義外,大家也非常想知道這冰封超過一世紀的經典高地蘇格蘭威士忌滋味。委託蘇格蘭天才釀酒師,同時也是大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌的首席釀酒師─理查‧派特森進行復刻。26歲當上首席釀酒師創下蘇格蘭歷史紀錄、2013入選威士忌名人堂、2015 WSET終身成就獎、超過260萬美金投保的神之鼻,以其嗅覺、味覺以及對蘇格蘭威士忌的了解,發現這些酒特殊的DNA,像是使用奧克尼群島的泥煤煙燻麥芽並以美國白橡木進行熟成。理查‧派特森選擇將大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌蒸餾廠(The Dalmore)、格蘭摩爾單一麥芽蘇格蘭威士忌蒸餾廠(Glen Mhor)、以及數十家酒廠的8~30年原酒進行勾兌,最後再加上島嶼區的吉拉單一麥芽蘇格蘭威士忌蒸餾廠(Jura)的重泥煤威士忌來呈現大海與男人的元素,完美重現冰封百年的經典口味,創造令人讚嘆不已的薛克頓南極冰封百年復刻版麥芽威士忌

色澤:淡蜂蜜色,金色麥桿透著閃光
香氣:柔軟、高雅而細緻。碎蘋果的微妙香氣,充滿梨子與鳳梨的想像,酒體綻放後有淡橡木的薰香、香草奶油及焦糖豆蔻滋味,揉合果香、肉桂及一股優雅的煙燻味。
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