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陳年2~8年只選用品質最優等的山田錦製酒，採用古法木製酒器釀造，並以天然酵母發酵，維持其濃郁的風味，在常溫下飲用可感受到強壯的酒體，加熱後飲用可品味到圓潤和渾厚的特色，適合與各式海鮮料理如生蠔、海膽等搭配，辛辣味重的料理更能帶出其平衡的酒體及酸度。
特殊的陳年清酒風味，卻因使用山田錦，與特殊的釀早古法，形成優雅纖細的風格，搭配傳統的鮮肉粽，無論南粽北綜都對味，而近年來推出的鮑魚干貝海鮮粽，原本清酒與海鮮就是絕配，較重口味的粽子調味，與瑞穗黑松劍菱清酒醇厚的陳年風味更加相得益彰!
*2021.04價格從新台幣$2480調整至$1800元。
*2021.08價格從新台幣$1800調整至$1900元。
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