|
|
|
|
|
傳奇香氛大師Roja Dove將他聞名於世的天賦帶入創作過程中，在Bob的帶領下為麥卡倫在各種不同橡木桶中熟成的原酒，定義出他所體驗到的個性與香氣。
兩位大師合作無間的細膩過程塑造了Edition No.3的最終風味，他們各自優異而又互補的天賦才華讓Edition No.3的故事更添精彩。
Edition No.3選取了來自六款賦予威士忌獨特香氣的珍貴橡木桶熟成原酒。來自Hudosa的美國橡木雪莉桶呈獻新伐橡木和柑橘香、美國橡木波本桶帶來香草冰淇淋和鮮甜清脆的青蘋果香，二次充填的歐洲與美國橡木桶帶來的花香和香草的香氣，完美的平衡了來自Tevasa的歐洲橡木雪莉桶賦予的濃郁乾果氣息。
 |
| 香氛大師 Roja Dove 與 Edition No3 |
既有麥卡倫飽滿而洗練的經典風味，又突破界限，在香氣上增添了雍容又優雅的層次，充分反映出合作大師們的藝術天分，細膩呈現他們攜手醞釀的迷人單一麥芽威士忌。
在麥卡倫威士忌中，至少80％的風味特性來自於優質的橡木桶，從橡木的產地到專業的製桶、潤桶和桶身尺寸選擇，不同的元素組合最終形塑出威士忌不同的風味呈現。
而在Edition No.3中特別提高小型橡木桶的使用比例，增加酒液與木材的接觸面，讓品酩者擁有更為強烈的風味與香氣體驗。
香氛大師Roja Dove表示：「從表面上看來，我和Bob是來自不同的世界，但是從一開始便明顯發現，我們以許多方式探索和發展出相當多共通之處。這樣的合作想當然爾地帶來了頂尖的成果，就是Edition No.3。」
Roja Dove說明：「我們共同努力在口感和香氣之間達成平衡，創造出極致美味，滿溢著新鮮柑橘調，果香甜味繚繞不散的威士忌。Bob在結合氣味非凡的力量時，精準地詮釋出我的想法，使得Edition No.3成為展現威士忌釀造技術的卓越範例。」
酒精濃度48.3％的Edition No.3是一段風味與香氣密切交織的感官之旅。它擁有香甜且果香馥郁的特性，前調散發的是香草、新鮮橡木、優雅花香和濃郁的水果蛋糕香氣。這款迷人的威士忌，挑戰傳統，充分反映出合作大師們的藝術天分，呈現出他們是如何攜手醞釀出這款獨一無二的單一麥芽威士忌。
Edition No.3品酒筆記：
色澤：天然大麥金色
香氣：令人聯想起一種細緻的香氛，首先湧上來的是香草冰淇淋、新鮮橡木和優雅的花香。在生薑、肉桂和肉荳蔻忽隱忽現時，柑橘精油帶來微妙的富麗感。香草賦予它甜香味，引導出柑橘類水果香，隨後呼喚巧克力現身。最後由拋光橡木畫下柔和的句點。
口感：一段風味與香氣緊密交織的感官之旅。口感由甜香水果、香草和濃郁的水果蛋糕組成，並帶有微微的杏桃、洋梨和清脆的青蘋果香。生薑和肉桂與淡淡的橡木樹脂餘韻形成完美平衡。
餘韻：餘韻綿長、甜美而滿溢著果香，久久繚繞不散。
|
|
|
|
|
|
|