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雙格倫瓦德蜂蜜酒並沒有像其他釀酒廠一樣使用加熱處理來加速其產品的形成，因為高溫度及會殺死蜂蜜源有的天然營養物。
蜂蜜酒的明確製作材料的比例是釀酒者獨家秘方，添加特定的藥草˴香料及橡樹皮釀製而成，且這些成分賦予此酒較深層的顏色，獨特的香料使此酒品嘗起來的味道更凸顯，更有層次。 它是根據傳統波蘭酒譜釀造而成，蜂蜜與水的比例為1:1。
得獎紀錄：
2010年：National Contests of Honey and Wine Products (歐洲競賽認可)-金牌獎章
Great Confraternity of Respectable Eatables, Drinks and Handcraftsmanship所舉辦的國家蜂蜜酒競賽-銀牌獎章
2011年: Grand Pix競賽-金牌獎章
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