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採用福爾明及哈勒斯萊維露葡萄，在果實於完全熟成但貴腐菌產生之前整串採收，直接運往酒莊進行榨汁，靜置沉澱後的清澄汁液，倒入不鏽鋼桶中進行發酵。為了能產出有清新突出的酸味，發酵中的溫度控制在攝氏18-22之間。傳統上托凱甜白酒大多使用較晚採收的果實，以釀造酸度圓順，風味卓越、飽滿宜人的優質甜白酒。
使用葡萄品種：
90% Furmint 福爾明, 10% Hárslevelű 哈勒斯萊維露
有著平易近人、乾淨的花香與蘋果果香。入喉能品嘗到清新的口感搭配些許葡萄柚和甜瓜香氣。恰到好處的酸度，在最後的尾韻則帶有一縷苦萊姆以及鹹味。這是一款值得推薦的酒款。
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