|
|
|
|
|
Papillon〈心手相印紅酒〉是典型的“波爾多混釀”紅酒，以Napa Valley的Cabernet Sauvignon為主，加上其它四個品種。精選Napa Valley產區的葡萄，完全手工採收。2015年份強調Orin Swift的典型風格 – 平易近人，強而有力且複雜豐富。
Papillon法文意思是「蝴蝶」，Dave記得女兒第一次看到蝴蝶時興奮的大喊Papillon，這記憶一直留在他的腦海中。酒標的圖像是攝影師Greg Gorman的作品，他拍攝第三代葡萄農Mr. Vince Tofanelli的雙手，David透過這個酒標表達對葡萄農的敬意。
深紅酒色泛著石榴色光暈，綻放濃郁的黑醋栗和成熟桑葚果香，伴隨石墨、鼠尾草、火烤肉類和剛出爐的奶油麵包香氣。一入口就感受到成熟的黑莓及黑櫻桃風味，還有礦物與薄荷甜酒的淡雅芬芳。單寧緩緩的伴隨餘韻，帶著甜甜的甘草風味和宜人的酸度。這個年份完美呈現這款酒的真實個性，大膽宏偉卻又不失細緻複雜的內在質感。
國際酒評 Robert Parker 94分〈2014年份〉
Wine Spectator 90分〈2014年份〉
|
|
|
|
|
|
|