|
|
|
|
|
Dave設計Machete〈刀鋒倩影紅酒〉酒標的想法，是想結合藝術與美酒，藉此表達釀酒其實是一門藝術。這款酒標的圖像是一系列的照片，出自名攝影師Caitlin Mitchell之手。因此，同一款酒在不同年份會有不一樣的酒標，反映出在不同的情境下，所感受到的經驗也不一樣。
在一般人的印象中，Petite Sirah的特色是厚實的寧與深邃的色澤，殊不知它細緻與複雜豐富內在質素。2009年，Dave決定顛覆傳統，釀造一款以 Petite Sirah為主調的葡萄酒。加州種植Petite Sirah的葡萄園僅一萬英畝，Dave走遍這些葡萄園並一一品嘗後，終於在2014年份找到了符合他嚴格標準的Petite Sirah葡萄來釀製Machete這款酒。
色澤深邃神秘，撲鼻而來的黑醋栗、桑葚和成熟櫻桃的迷人香氣中帶著隱約內斂的礦物和黑巧克力芬芳。入口即感受如絲綢般的滑順細緻，散發成熟李子果香和淡淡的烤肉香。如天鵝絨般的柔滑質感令人回味無窮。
國際酒評
Wine Spectator 92分〈2015年份〉
Robert Parker 96分〈2014年份〉
Wine Spectator 2016十大頂尖葡萄酒〈2014年份〉
|
|
|
|
|
|
|