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作為一個從事威士忌產業超過40年的調酒師，酒窖是Billy Walker唯一能真心投入心力的地方。穿梭在酒廠內的16個酒窖，Billy從這些可追溯至1970年代的酒桶中，嚴選了少量的酒桶發行了艾樂奇核心系列18年款，年產量僅有1000箱。
此酒款於美國橡木桶、PX橡木桶與Oloroso雪莉桶陳釀，具有艾樂奇代表性的石楠花和奶油糖風味、豐富飽滿的酒體特色。非冷凝過濾、不加焦糖調整色澤。
色澤：明亮金銅色
氣味：芬芳香草、太妃糖、香料與甜蜜的奶油糖氣息
口感：葡萄乾、杏仁膏、石楠花與奶油糖，濃郁的黑櫻桃與香料風味，帶有黑巧克力的細緻味道
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