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Schiava是近幾世紀來，在義大利南蒂羅爾(South Tyrol)最重要的紅酒，現今僅少數地區適合此原生葡萄品種生長，用來生產Pagis酒款的葡萄被種植在介於St. Michael和St. Paulis間South Tyrolean 葡萄酒道路的東南向斜坡。
酒款新鮮、有很好的果香和苦杏仁氣息，經典且極富品飲樂趣的一款酒。2016年10月初，以手工採摘。於不鏽鋼桶中發酵，續於7,000-10,000公升的橡木桶行乳酸發酵釀，再熟成5-6個月。
色澤：紅寶石色澤
香氣&口感：有櫻桃、紫羅蘭和紅色水果香氣。酒體飽滿、柔順而優雅，有苦杏仁的細緻氣息。
建議搭配：適合搭配前菜和South Tyrolean地區如Roggentaschen義大利餃和煙燻肉等菜餚，另外和胖火腿、味道較淡的起司和麵包亦可搭，略降溫(8-10 ℃)亦可搭配魚類料理。
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