|
|
|
麥圖亞馬爾堡白蘇維濃是一款持續了40個年份的白蘇維濃白酒,它是一款 真正的極品白酒,如此絢爛的香氣並具有豐富的熱帶柑橘類水果風味,伴隨些許的草本調性。清爽、新鮮的馬爾堡白酒酸度與紐西蘭經典的酒體結構悠長餘韻形成完美的平衡感。
釀 造 法:完美熟成的果實採擷自Awatere與Wairau谷地,在進行榨汁前 果汁與果皮先被分離,榨汁出來的濃郁果汁再調配進去。 於不鏽鋼桶中與不 同品種的酵母進行低溫發酵,有助於產生較豐富的天然果香,發酵後的葡萄酒再進行酒渣浸泡,最後再由釀酒師進行調配後裝瓶。
熟陳方式:不鏽鋼桶中進行短暫的酒渣浸泡以增添風味。
酒精濃度:13%
陳年潛力:3~5年
適飲溫度*:10~12℃
佐餐建議*:檸檬魚 泰式煎魚餅
馬爾堡是紐西蘭最知名的釀酒產區,擁有紐西蘭最多的日照與最低的降雨量,相當適合葡萄的生長。 在相對比較冷涼的氣候下,葡萄得以有較長、緩慢的生長季節,成熟的葡萄可以讓葡萄酒的風味更佳的濃郁,並進而展現出相當純淨且芬芳的香味氣息。
權威專家評分與得獎:
2017 Wine Spectator 百大#40/90分 (2016年份)
2016 China Wine Spirits Awards- 金牌 (2015年份)
2016 Wine Spectator- 88分(2015年份)
2015 Wine Spectator- 86分 (2014年份)
2015 International Wine Challenge- 嘉獎 (2014年份)
2014 Wine Spectator- 89分 (2013年份)
2014 San Francisco International Wine Competition- 金牌獎 (2013年份)
|
|
|
|
|
|