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麥圖亞傳奇黑皮諾香氣表現相當優異而複雜。豐富的新鮮覆盆莓、櫻桃香氣,混和著些許丁香、野菇般的的大地香氣。口感像是成熟多汁的黑李,並帶著優雅香料的結尾;濃郁且柔和,為最經典奧塔戈黑皮諾最佳詮釋!
釀 造 法:手工採收。部分除梗及成串發酵,增加酒體複雜度於全新法國橡
木桶進行10個月的熟成,最後由釀酒師將熟成表現最佳成品進行調配後裝
瓶。
熟陳方式:全新法國橡木桶熟成10個月。
酒精濃度:13.5%
陳年潛力:3~5年
適飲溫度*:10~12℃
佐餐建議*: 紅燒獅子頭、香煎櫻桃鴨胸優質葡萄園:
Central Otago是紐西蘭第二大產區,也是全球最南端的釀酒區。葡萄園氣
候乾爽、降雨量低、日照時間長,由於早晚溫差相距15℃以上,因此種植的
葡萄味道更濃,使得在這裡成為最有名的紅酒黑皮諾,繼法國勃根地以外最
佳的產地。
權威專家評分與得獎:
2016 Mike Frost-93分(2013年份)
2015 New Zealand International Wine Show-金牌獎(2014年份)
2015 Sydney International Wine Competition- 金牌獎 (2012年份)
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