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來自曾被加州農業局評選為年度葡萄園的「To Kalon Vineyard」,2014年份有著令人無法抗拒的深色櫻桃、黑莓水果風味,夾雜著新鮮薄荷香氣,尾韻更帶有烘烤橡木、香草和辛香料氣息;維持一貫的高品質,有著多層次與天鵝絨般口感,是酒饕們從未輕易放過的頂級佳釀。
以人工採收葡萄、去梗,歷經35天傳統法國橡木桶浸皮工序,再送進100%全新法國橡木桶中進行發酵,超過19個月的桶陳,水果風味與橡木桶天衣無縫地融合,呈現無可挑剔的高級質感。適合搭配烤肋眼牛排或其他野味(如:烤鹿肉)、番茄肉醬義大利麵或中式肉類料理也很搭配,帶有豐富油脂的主食,正與結實的單寧擦出完美的火花。
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