|
|
|
|
|
惡魔的酒缸：第一樂章
由愛倫首席調酒師James MacTaggart從愛倫東北海岸的冰河地洞Coire na Ciche為靈感，在親自探勘之後推出這個系列，親自挑選出最適合的24個橡木桶並創造出這個無與倫比的傑作。
James MacTaggart認為，雪莉桶在這個章節扮演著樂團的節奏部份，色澤深沉味蕾豐富，就像是這款威士忌的心跳，帶出其獨有格調，並領導著麥芽完美發揮到極致；1996年的波本桶則賦予了蜂蜜的美好香甜，與雪莉桶共同奏出香氣和味道的極致和諧；首度共舞的2006年的愛倫泥煤桶，以些許的煙燻芬芳打造細緻多層次的後味，形成無與倫比的第一樂章。
惡魔酒缸裡的佳釀，擁有新鮮活躍的香氣，令人愉悅的經典水果乾、香草與辛香木質調芬芳，加上微微的奶油糖果甜蜜與橙皮，清淡的泥煤味縈繞其中。口感由溫暖而豐富的雪莉桶主導，香甜的洋李和杏桃最為明顯，些許的歐洲橡木香氣、肉荳蔻、白胡椒與黑糖誘人的打轉，過了一會兒優雅柔和的菸草葉香和綠茶香緩緩浮現。後味綿長優雅，香甜與辛香的氣息，加上迷人的煙燻味完美交融到最後，形成令人無法自拔的美好！
|
|
|
|
|
|
|