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布萊迪(Bruichladdich)首席釀酒師 Adam Hannett 頃注全力打造的第二支黑色藝術06.1版單一純麥蘇格蘭威士忌;自1990年陳釀26年,每瓶附有獨立編號;完全於艾雷島(Isle of Islay)上陳年熟成,採用非冷凝過濾且不使用色素調色。
仔細品味這支黑色藝術,每一次的嘗試,都會有不同的香氣湧向鼻尖,一層一層揭秘這款威士忌不斷變革所帶來的複雜感和層次感。
輕輕搖晃酒杯,喚醒杯中布萊迪酒廠代表性的重烤炙燒調性,標註著布萊迪酒廠DNA與橡木桶的相互作用,而入口水果風味的香甜逐漸嶄露,與雪松木與黑糖香氣隨之交融。淺抿一口,濃郁的果木芳香紛至沓來,帶出尾韻深色水果的調性,以糖薑與紅玫瑰完美結合畫下句點。
每一次限量發行的黑色藝術,最特別的地方在於產品配方與酒桶類別等釀造細節,全世界只有其創造者知道,也就是現任首席釀酒師Adam Hannett才知道黑色藝術06.1版的終極機密;因此每一口品嚐,都是對未知的探索。
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