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USW Janet
 2016 新年與美酒
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新年與紅酒的結合(1)
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美酒 知識 討論
2016 新年與美酒
作者:USW Janet, 發表日期:2016/1/29
1. 阿根廷唐璜酒莊-精選系列-馬爾貝克
   品種:100% Malbec(馬爾貝克)
   法國及美國新橡木桶中經10-14個月熟成後裝瓶
   多層次香味中含有成熟蜜李、黑莓、藍莓,帶有一絲摩卡香氣,單寧滑順,酒    體完整,餘韻悠長。
建議搭配:燒烤類或起司。

2. 義大利凱撒城堡酒莊-古典鄉堤
   等級:Chianti Classico  DOCG  年份:2012
   品種:95% Sangiovese 桑嬌維賽、5% Canaiolo 卡納優洛
   特色:深紅寶石色映射出石榴紅光澤,馥郁香氣,雅緻單寧。
建議搭配:(野)豬肉、蹄膀、乾煎羊排、乾煎牛排、通心粉。
飲用前1-2小時醒酒最佳。

3. 智利卡門酒莊-典藏系列 卡門妮爾
   年份:2013/2014
   品種:90% Carmenere (卡門妮爾)、10% Carignan (卡利濃)
   特色:卡門妮爾酒質柔順,香氣豐富成熟,帶著大量的紅色水果、小紅莓、炙               烤紅辣椒、甜辛香料及紅辣椒粉。單寧甜美絲滑,集中度佳,展現出良               好質地及悠長餘韻。
餐酒搭配:最適合搭配腿肉或小羊排、炙烤紅肉料理及匈牙利湯

相關資訊:http://www.usw.com.tw/webc/html/product/index.aspx
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針對大魚大肉的新年佳餚的餐酒搭配,以及超值優選的酒款
希望大家有個快樂2016新年喔!

happy lunar year!

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