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討論主題：
穀蘊威士忌特別版一一五年國慶紀念酒
藝術與享受
評價：+189-0
發表時間
2026/09/18 15:18:50
帳號：
dzdzww
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教授
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2201
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2026/09/26 17:57:05
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175.181.99.180
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台酒推出的穀蘊威士忌特別版一一五年國慶紀念酒，酒香撲鼻而來的是梅心糖與青梅的果香，還有像是古早味酒瓶造型的橡皮糖，讓酒稍醒一下後，會開始釋放出蜜餞與陳皮梅的酸甜香，此時甜感也逐漸上爬，帶來糖漿的甜香與類似足球巧克力的味道。
在觀察酒香的層次變化時，不得不說這款穀蘊的風味多變，因為隨著醒酒的時間拉長，也慢慢的展現出水果乾的風味，而原本像是足球巧克力的味道，也轉變成像是沖泡可可飲的味道，並且酒香也更佳柔和與香甜。
喝在嘴裡的第一印象有著橘子汽水條的風味記憶，然後也有些木質香與果乾的味道，雖然口感與酒體易飲，但在風味的濃郁度上表現還不錯，這樣的搭配以喝的角度來說，因為不會讓人覺得風味與口感都厚重，而讓人喝不多與容膩口。
當來到最後的尾韻表現時，可以感受到嘴裡會有新鮮橘子的果香，然後也有像是吃了話梅的味道，再搭配微微酸甜的滋味，確實還不錯。
以這款榖蘊調和威士忌來說，這樣的酒精度與風味以及無年份而言，首先沒有我不喜歡的新酒味，再來也沒有吃桶過重的風味表現，也沒有不好的異雜味感受，並且有風味特色與記憶點，我是覺得還不錯。
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