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討論主題：
69年大麴的熟成軌跡：果香、木質與精油的交會
澄酒
評價：+10-0
發表時間
2026/04/26 00:06:10
帳號：
cc264264
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厚實的果香銜接淡淡木質調接著轉軟糖 底蘊是紮實不顯著的糧香（似薏仁）
混合淡草本涼感+油潤堅果（杏仁、夏威夷果、些微印加果油）
醒一下甚至有種甘草混合梔子花的精油感
開瓶許久，今天拿出來回味校正一下，不知是否好酒都特別耐放耐醒
昨天也複習了另一瓶近年的金門瓷瓶高梁 開瓶時覺得還不錯 接著幾次喝越來越差 昨天是完全喝不下去 又新又辣 剛開還不會這樣
只能說 或許就像一個班裡有資優生跟普通的 遇到了就是遇到了 如果每瓶都那麼好也不用做紀錄了哈哈哈
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jolin1999
評價：+9-0
發表時間
2026/04/26 16:59:37
帳號：
jolin1999
【私人訊息】
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博士
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270
最近登錄時間：
2026/05/07 16:40:22
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223.139.68.193
回應帳號：澄酒(cc264264)
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