2011.11.01
一群以酒為名,以酒會友的同好,創立了酒饕客家族
2013.02.10
在高雄鄰近美術館,靜謐的青海路193號
一個專屬於威士忌愛好者的輕酒食名店試賣了
先恭喜大家長,哥A終於完成了夢想中的藍圖
從想法到實踐,從圖紙到實物,從逐夢到踏實
創造了一個如此優質的空間,供大家交誼品酒
店門口擺設了3個巨大的橡木桶有如宣示主權般
告訴大家,我們是酒饕客,威士忌是我們的語言
從門面到內部的吧檯,桌椅,擺設採用大量原木
成功的營造出成熟穩重,溫馨富足的氛圍
強烈感受到有別於其他營售酒類的輕食酒場
酒饕客的重心在於依產區劃分,琳瑯滿目的威士忌
威士忌除了蘇格蘭四大產區,也囊括了日本威士忌
舉凡麥卡倫,格蘭花格,格蘭多納三間重雪莉酒廠
以特色聞名的協會酒,關廠成為傳奇的輕井澤
都陳列在酒牆架上等待知音進行深度的對話
此外,連礦泉水也從蘇格蘭進口不同產區的天然泉水
希望發揮一加一大於三的效果,重現當地人文風土
藉此讓原汁原味的威士忌靈魂,得以從中釋出綻放
許多看似無謂的堅持,目的在於讓無論酒齡多長的酒友
都能重新認識並戀上威士忌
別忘了,燒烤,唐揚,甚至海鮮等等輕酒食
也是酒饕客的強項,道道皆是一時之選
食材選用哥A親自把關,每日更換私房菜色
水岩禮聘的主廚將食材的鮮度發揮到極致
大江南北的小點輕食整合收納在菜單內
依照搭配酒類稍微調整味道至最佳狀態
不喝酒的朋友光是品嘗美食已是幸福的極致
執著追尋珍饈與佳釀之客,稱之酒饕客
如果你是酒饕客,那你可以選擇在此停駐
美麗的女主人喵姐,可愛的蘇安迪領班
每日從下午五點到凌晨一點,以最親切的微笑
送上您欽點的生命之水,在吧檯迎接您的光臨
