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討論主題：瓶陳千日~~有生命力的58度白金龍~~
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Leo Cheng
評價：+33-0
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發表數：53
回應數：309
最近登錄時間：2024/04/21 17:07:11
IP : 36.231.155.240
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回應帳號：#發文暱稱#
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曾聽長輩在吃飯席間提到高粱酒是有生命的，放在玻璃瓶裡還是會有所變化
那時我心想怎麼可能~~
不過這次我品飲兩隻不同年份的58度高粱酒卻讓我相信高粱確實有生命
一支是在瓶中陳放千日的另一瓶則是在瓶中陳放100日左右
我特別使用三種杯子：兩種不同的聞香杯、一種一口杯
兩相比較之下不論在口感、入喉感、香氣上真的有差異性
千日白金龍
香氣淡淡梅香、麴香、些許高粱飯香
口感一入口帶著醃梅子甜味、有些許醬菜味、口感溫潤順口、入喉不嗆辣
尾韻高粱飯的甜味、淡淡梅香
百日白金龍
香氣淡淡麴香、強壯的香蕉水味
口感一入口有強壯的香蕉水味、較強的辛辣感、淡淡的麴香、入喉後在口腔還要辛辣感
尾韻淡淡辛辣感、高粱飯香
如果有機會遇到這瓶陳千日的58度白金龍
可以嘗試看看這有趣的差異性
#千日瓶陳
#58度金門高粱酒白金龍
#品酒網中式白酒品鑑師
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