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烏日啤酒廠轉型 百攤小吃跟進
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烏日啤酒廠轉型 百攤小吃跟進
清風明月
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2008/03/12 14:47:18
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烏日啤酒廠轉型 百攤小吃跟進 【聯合報╱記者林重鎣卅烏日報導】 2008.02.26 02:41 am 烏日啤酒廠設美食廣場,台灣小吃大排檔餐廳擠滿客人。 記者林重鎣卅攝影 配合高鐵台中站周邊觀光發展,烏日啤酒廠設置啤酒大街、美食廣場,讓遊客品嘗手工釀造啤酒,還導覽參觀啤酒釀造過程;啤酒廠對面的台鐵鋼樑廠月底也將遷走,設置上百攤位的台灣小吃區,希望引來人潮。 烏日啤酒廠長林武瑞昨天指出,烏日啤酒廠離高鐵台中站才800公尺,加上啤酒廠轉型發展休閒觀光,因此在光華街設整排啤酒大街、美食廣場和免費停車場,對面的鋼樑廠也要遷走,由台中縣高鐵文化觀光協會設百餘台灣小吃區。 啤酒廠投入2500萬元設手工釀造啤酒坊,遊客可當場品嘗現釀啤酒,種類包括生啤酒、黑麥啤酒、全麥啤酒、葡萄汁啤酒,及沒有酒精的紅麴黑麥啤酒。 美食廣場有台灣小吃大排檔、日本料理、海鮮店、墨西哥餐廳;墨西哥餐廳假日晚上有原民演唱,啤酒廠平日上午10時、下午2時安排啤酒製造過程導覽,假日隨時導覽,團體10人以上可預約,電話23381216轉498、499。 啤酒廠也展售台灣菸酒公司的紅麴香腸、紅麴貢丸、紅麴豬腳、紅麴餅、紹興蛋、酒香牛軋糖等伴手禮。
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清風明月
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2008/03/12 14:48:55
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中國時報 2008.02.26 烏日啤酒廠搶商機 搭高鐵便車 林欣儀�烏日報導 ▲烏日啤酒廠首度跨足觀光產業,推出美食與酒的結合,盼招攬高鐵客。(林欣儀攝) 烏日啤酒廠從製造業轉跨觀光產業,為塑造特色,廠方已經成功研發多種口味的手工啤酒,還有全台首創的紅麴黑麥汁,標榜有泡沫、黑麥香,卻不含酒精,所有新產品都只在廠內引進的美食街販售,盼配合高鐵,帶動當地發展。 1000毫升大啤酒杯裝著黑色、帶有泡沫的液體,聞起來充滿濃濃黑麥芽的焦香味,宛如德國黑麥啤酒,喝起來卻完全不含任何酒精成分,這就是啤酒廠最新研發成功的紅麴黑麥汁,口感清爽、香甜,最得年輕女性喜愛。 烏日啤酒廠廠長林武瑞表示,日前政府才提高酒駕罰鍰,也不斷宣導酒後不開車,啤酒廠雖然賣酒,仍要配合政府政策,才會研究出這款飲料,而且添加了目前流行的紅麴,還兼有養生、補血功效。 另外,廠方同時推出新款果汁啤酒以及手工啤酒,還斥資2500萬元,規畫了一座精緻的手工啤酒坊、大動作引進4家餐廳,分別銷售日式、墨西哥式、海產以及台式美食,還強調想喝特殊口味的啤酒,就一定得到酒廠嘗鮮,打出酒與美食結合,吸引消費人潮。 林武瑞說,烏日啤酒廠設立已邁入40年,首次轉換型態經營,盼在製造業的不景氣中,打出一條血路;而且,台灣高鐵距離酒廠只有800公尺距離,預估周邊發展可期,酒廠以獨特的地理位置為優勢率先出擊不但要吸引市區客人,還打算留住高鐵客。 未來,烏日啤酒廠更打算與高鐵策略聯盟,只要持高鐵當日乘車票,就能到酒廠免費品嘗新鮮啤酒,要讓酒廠躍上高鐵觀光動線上的重要標的。 (飲酒過量 有礙健康)
烏日啤酒廠首度跨足觀光產業,推出美食與酒的結合,盼招攬高鐵客。
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清風明月
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夏天就快到了,好想去喝它的生啤酒、黑麥啤酒、全麥啤酒、葡萄汁啤酒,及沒有酒精的紅麴黑麥啤酒。
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2008/03/12 14:53:17
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親愛的 小黃 大大: 真高興您能幫忙收集資訊ㄟ 應該給您一個 特約記者 頭銜(無給職)!! 讚!! Cheers, 小編報報 敬上
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清風明月
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2008/03/12 15:32:56
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感謝小編大大的抬愛,我只是看到酒的新聞眼睛睜得特別大而已,也希望愛酒的人也能多多去捧場,順便上來品酒網訴說滋味,讓我解饞。
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長官別再追我酒啦
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2008/03/13 11:12:27
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感謝大大的分享,這禮拜還正在煩惱沒地方去呢! 喝喝啤酒也不錯!
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阿正
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我也要去參觀!
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biggigi
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大大介紹的真棒,我住台中市一定要去看看,只是大大能否告訴我,這家位於工業區的啤酒廠,是用啥麼水來釀啤酒呢?希望不是工業區的地下水~~~~
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清風明月
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2008/04/10 19:50:09
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這問題你問我可問錯人了,我只負責轉貼而已,我偶爾經過卻沒去過,這問題要問酒廠人員喔!
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紅通通~QOO
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2008/04/16 14:10:47
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夏天到嚕~~~喝杯啤酒!!解熱~~ 讚啦............. 改天一定要去看看~~~~
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