各位前輩、大大:
前陣子看公版一直討論土龍....突然想到偶還有一甕土龍尚未入藥說.....算一算也差不多可以入藥了.............就趁著連假來做做苦差事~
這次全部用[白水芳華]的純糧好酒來泡製.........這可能是第一次這樣做的喔.............之前都用@@泡製(十幾年前尚未認識白水)....發現不管藥材如何調整，藥酒始終都是會辣口的.....所以，這次下重本用紅棗米酒+58B+38度這三款酒來泡製........
這隻玻璃瓶容量是26公升(元隆的最大size玻璃瓶)........酒可能要花掉不少.......
小弟累了，今天搞了快8個小時.....先請大家看圖說故事...........
今天下要所剩下的藥材~今天總共入甕下了1.5斤人蔘(
1993年正官庄20良一斤+1995年天下第一蔘15地半斤)、2斤東洋蔘(
2001年正官庄20天)、1.5斤野泡(美國威仕康辛洲
黑皮花旗蔘)和8隻鹿茸(
關東鹿茸，一隻平均45g)~還好....這些藥才都是十年前左右的庫存.....不然，現在去買這些藥材.....鐵定哭死.....
下藥過程太繁複了...烤、燒、切、蒸、酒破......好幾個小時，只好快轉道帶過去.......這瓶
26公升的容量.....實在是太大了........等會ㄦ加酒時一定要放在地上，以免偶搬不動.....身體虛....
土龍尾巴特寫........這咽酯尾漂亮吧......土龍的重量?.....D斤E兩....
純野生的台灣土龍......偶這一輩子只遇過這一次...之前都是一斤多、二斤就很大了...........十幾年來第一次遇到.........(小弟不想打口砲.....反正純分享......)~(土龍的葫蘆頭呢?拍謝....在玻璃瓶底部中央....除非有兩個大力士幫忙將玻璃瓶抬高，才能從下面看的到......)
關東鹿太硬了，即使酒精燈去毛烤過、烤箱烤過....還是無法用機器切成完整片狀，反正自己吃，切碎了反而營養更好跑到酒裡。
另一主角~清華桂~還是整片帶皮的喔.....下了7兩....夠串氣了....這片清華桂是民國95年購入私藏......原來是再等這一天的到臨~整支15兩多....剩下的以後使用。
今天下了8隻38度和2隻72度紅棗米酒........包含第一次下的白水酒，總共下了25隻酒了......
還有空間，但是累了.....明天再拼了.......今天早上起來一看酒的水位下降許多，再加個4瓶38度的，過幾天在看看...........還在思索剩下的空間要下哪種白水酒?????
小結:
1.土龍~滋陰、鹿茸~純陽、蔘類補氣.........就讓他們自然調和，希望可以達到中庸.......
2.這甕不是補男人那個那個的啦.........事實上，土龍酒配合藥材配合的好，可以養肝補腎水，再加上清華桂入命門，對於腰部、全身筋骨酸痛、老化很有幫助....
3.這次是希望可以利用白水芳華純糧酒款讓藥酒更加柔和、順口，增加口感，讓小第一家人都可以使用，特別居住在宜蘭，常常溼度高，需要利用藥酒燉個雞湯來讓家人保養一下。
4.入這甕酒為一個缺點就是........嗚嗚嗚.......手中的白水酒似乎......一下子失血過多.......不知道以後要怎麼辦了......
以上純分享，只是昨天做了一件對家人身體保養很有意義的事，心裡高興，和大家分享喜悅。
ps.炮製藥酒不能酒精度太高，又不能太低導致藥酒腐敗，所以要盡量將酒精度控制在40~45度左右，以上是個人經驗分享。不然，早就全部用紅棗..............
ps.昨天晚上忙到12點多的成果....有空時繼續完成後續。