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討論主題：
(台北)「MAYU Bistro ＆ Cafe」法國餐點
將進酒
評價：+67-0
發表時間
2015/01/23 20:34:55
帳號：
boy88888
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長安西路當代藝術館旁「MAYU Bistro ＆ Cafe」的法國餐點價格不貴，甜點很好吃，尤其蛋糕很有名氣，老闆是藍帶廚藝學校的游國榮及來自日本的同班同學太太小林舞，兩人分別負責料理與甜點。
今日的鮮魚是石狗公，就點「時令鮮魚」商業午餐，前菜、麵包及湯品選「廣島燻漬生蠔」、可頌麵包及「番茄培根蔬菜湯」，甜點加70元可至蛋糕櫃自選手工蛋糕 -「尚朵若蕾(Saint-honore)」。
生蠔會吃，但燻漬生蠔卻是首次品嘗，說不出的口味，微微生蠔野味，卻也燻漬的好吃；石狗公頭部約占1/3，肚內塞了蒜頭及草菇片，讓鮮細魚肉增氣不少；餐後飲料選營養的木瓜牛奶，而「尚朵若蕾」為數個小泡芙組合成，Q軟泡芙以軟滑 卡士達餡 填充後，放在加了餡料的塔皮上，滋味香甜，甜點搭配不甜的木瓜牛奶超合，美好豐富的午餐。
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