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討論主題:芭樂白蘭地
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荒神
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2015/03/09 23:26:12
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品名:芭樂白蘭地
酒廠:台灣菸酒-南投酒廠
產地:台灣南投
酒精:40%
陳年:--
製造:--         
裝瓶:2014.09.29.T01
   
    初聞葡萄甜甜香氣帶著芭樂的香氣逐漸的擴散而出,沒有明顯的酒精味,而濃郁帶點奶油香甜的芭樂香氣。入口後甜味鮮擴散而出後面才擴散出烈酒的酒感,之後些許的水果乾澀帶著甜味在口腔中纏繞著。
    這一隻白蘭地的風味讓人勾起二十幾年前的回憶,那傳統的芭樂香氣讓人難以忘懷。也喚醒了芭樂這種水果真正記憶中的味道。記得小時候家外面的圍牆旁種著一顆土芭樂,它並不顯眼,不過仍然讓人記得它的味道。這種傳統的芭樂果實小而且子多,記得在當時並不富足的年代,芭樂變黃變軟的時候也算是讓人期待的美味零食。果實雖小但香氣十足,就像乳酪般的綿密口感讓人依稀還記得。
    而這一瓶白蘭地所散發出的芭樂香氣,就像那種完全成熟的傳統土芭樂一樣,馨香甜美。而這樣的香氣伴佐著葡萄的果香,並融合適當的橡木桶的味道,整體來說融合和平衡的相當不錯。新鮮活潑而平衡,香氣和甘甜也能適當的相容,整體而言是是款讓人覺得懷念美味的酒品。

 


剛開始讓人難以想像是怎樣的風味展現


實際品味後讓人感覺懷念的風味


算是一瓶特別但並不突兀的美味酒品
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建文
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2015/03/09 23:39:42
帳號:peter0410
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回應帳號:荒神(ko121782) 
感謝分享
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2015/03/09 23:53:50
帳號:peter123
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回應帳號:荒神(ko121782) 
白蘭地,我只喜歡喝法國的,這種好喝嗎?
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荒神
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2015/03/09 23:57:48
帳號:ko121782
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回應帳號:大師(peter123) 
感覺還不錯.
算是充滿台灣風土味道的白蘭地.
有機會可以試一試.
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篌箜
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2015/03/10 07:34:08
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回應帳號:荒神(ko121782) 
名字也很芭樂~
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興大陳
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2015/03/10 08:33:54
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回應帳號:荒神(ko121782) 
少得一見芭樂白蘭地感謝荒神前輩提供品酒文簡潔分析
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荒神
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2015/03/10 09:27:29
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回應帳號:篌箜(rettoray) 
名子就直接叫芭樂的說.
當然芭樂.
不過的好直接.
不知道應該說是率性還是懶得說

 
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hau720
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2015/03/10 10:09:41
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回應帳號:荒神(ko121782) 
除了芭樂 ;TTL也有出柳丁和荔枝的白蘭地
我都有喝過 ;很棒 !
其實不會輸給法國的一線白蘭地
我個人覺得水準接近干邑白蘭地的VSOP之間;甚至之上
TTL的水果白蘭地
連不少外國人也興趣濃厚
搞不好參加世界級的烈酒大賽有機會贏得獎牌.....
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荒神
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2015/03/10 15:11:43
帳號:ko121782
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回應帳號:hau720(hau720) 
台菸酒釀造的酒品水準都相當高.
而且還是有一群想釀好酒活力十足的師傅.˙
只是官僚的體系限制著和市場的互動與開發.
算是蠻可惜的說.
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紅酒初心
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2015/03/11 14:04:50
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回應帳號:荒神(ko121782) 
可惜擺脫不了白蘭地加香料的習慣
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polo_exper
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2015/03/11 16:12:24
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請問 這瓶有放香料?? 他成份裡面沒有寫.. . 
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一年之計
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2015/03/11 18:23:46
帳號:lchjerry
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回應帳號:荒神(ko121782) 
感謝提供品飲心得。
原本想愛用國貨,但是對該牌白蘭地系列相關產品,
一樣有人工香料..........等疑慮。
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紅酒初心
評價:+27-2
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2015/03/11 23:45:59
帳號:calvin0620
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回應帳號:polo_exper(polo_exper) 
就算渣釀芭樂沒有,調和的葡萄白蘭地也有.....
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五福
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桃園大飛天
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2015/04/17 09:46:35
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喝起來,有芭樂乾的香氣與甜美。
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紫醉金靡
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2015/05/27 09:49:17
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阿呆王
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good1201
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2015/06/12 11:13:48
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oem569
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2015/06/30 22:45:43
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