謝謝鍾大大
呵~查來查去,連自己都搞懂了
「小氣泡白甜酒"Frizzante"」及氣泡甜酒「" Asti Spumante"」
在皮耶蒙特南方,Tanaro河之上
以產小氣泡白甜酒"Frizzante"以及氣泡甜酒" Asti Spumante"取得DOCG 資格
兩者都是以Moscato Biance葡萄釀造。Asti Spumante 氣泡多而Moscato d'Asti 只有小氣泡
在分類定義上,只有標示"spumante"的才算正式的氣泡酒
而Ceretto Moscato d'Asti 是Frizzante微氣泡甜白酒,不是氣泡酒
(分得真麻煩,不都有氣泡嗎...)
查詢資料
林裕森葡萄酒全書145頁
世界葡萄酒地圖160頁
陳匡民葡萄酒賞味誌92頁
網路資料:
1.http://www.wretch.cc/blog/yingjui/8572149 個人網頁
2.http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1007120609936 奇摩知識
3.http://www.evergreet.com.tw/content/020806/020806.htm →長榮桂冠
|