此次分享品飲心得要感謝中ㄚ大願意寄分享瓶給小弟 ... 才有機會品嘗此款酒

廢話不多說 ~

元尊窖藏十年陳高

容量 : 600ml

原料 : 高梁 . 小麥

酒精度 : 47度

上述內容 ... 如同之前元尊陳高的酒標標示

接下來進入品嚐過程

聞 : 始於持續穩定的清香 ... 淡淡清香中帶有些許的醬味 ... 此款十年陳高無刺鼻酒精味

嚐 : 不知馬祖酒廠如何處理的 ... 也或許是因為分享瓶分裝的關係 ... 

       不像之前的元尊陳高(有輕微塑膠味) ... 或許是馬祖酒廠有進步唷 ~

       順口.不嗆辣 ... 清香高梁味

體 : 口齒留香 ... 但清香氣味不持久 ... 感覺尾韻比原本的元尊陳高還要淡薄 ... 且回甘生津之感稀微 ( 有 ...但實在不易體會出來 ... )

總結 : 此款窖藏十年陳高就像原元尊陳高一般順口好入喉 ... 且氣味中帶有微風撲面而來般的清香 ... 另有一奇特之處 ... 若於品嚐之後去細聞酒杯 ... 杯底的醬香味倒是可維持一小時以上 ...

此次  窖藏十年陳高  與  元尊陳高  相比 ... 香氣平分秋色 ... 且窖藏十年也將之前的塑膠味問題解決 ... 

但 ... 基於下列幾項原因  ... 元尊陳高  勝出 ( 兩款都是好酒 ... 只是小弟將其相異的地方做了比較 )

原因在於 :

1.元尊陳高  生津回甘之感勝於  窖藏10年 ... 取決於個人偏好甜味的程度

2.尾韻之延續 ... 窖藏十年  香氣持續的時間有差  及  凜冽勁爽的程度稍嫌不足  造成  美中不足

   換言之 ... 元尊陳高的尾韻的持續力較佳

以上品酒的分享 ... 屬小弟個人體驗 ... 若有前輩們有不同的經驗也歡迎分享 !!

補充說明 :

因是分享瓶原因 ... 小弟就不 PO 圖了 ... 該不會連玻璃瓶的分享瓶長甚麼樣子大家都想看吧 !!